PRZYCEROWYWAĆ
Przycerowywać to czasownik o nietypowym i mało używanym zastosowaniu w języku polskim. Jest to czynność polegająca na dodawaniu cynamonu do potraw, napojów lub innych produktów spożywczych. Często spotykane w kuchniach związanych z wypiekami, gdzie cynamon pełni ważną rolę jako aromatyczna przyprawa.
Proces przycerowywania cynamonem nadaje potrawom charakterystyczny smak i zapach, który może być delikatny, słodkawy lub pikantny w zależności od ilości użytego cynamonu. Jest to technika wykorzystywana głównie przy przygotowywaniu ciast, muffinów, naleśników, a nawet kawy i herbaty.
Słowo "przycerowywać" pochodzi od przymiotnika "cerowany", który odnosi się do stosowania cynamonu w gotowaniu. To dość rzadko używane słowo, przywołuje image umiejętnego kucharza, który dba o każdy szczegół smaku potrawy.