Słowo dnia: PESKATARIANIZM
Peskatarianizm to termin określający dietę, w której jedynym źródłem białka zwierzęcego są ryby i owoce morza. Osoba będąca peskatarianinem nie spożywa mięsa innych zwierząt, takich jak drób, wieprzowina czy wołowina. Jest to swoisty rodzaj diety pescovegetariańskiej, która łączy w sobie zalety diety wegetariańskiej ze spożywaniem ryb.
Peskatarianizm jest popularny wśród osób, które chcą ograniczyć spożycie mięsa, ale jednocześnie pozyskać niezbędne składniki odżywcze, takie jak kwasy omega-3, białko oraz witaminy i minerały dostępne głównie w rybach. Jest to również często wybierana dieta ze względów zdrowotnych, związanych z wpływem spożycia mięsa na organizm człowieka.
Decyzja o przyjęciu peskatarianizmu może wynikać z troski o dobrostan zwierząt, dbałości o środowisko naturalne czy też z przekonań etycznych. Dzięki bogactwu różnorodnych ryb i owoców morza, osoba stosująca tę dietę może cieszyć się zróżnicowanymi i smacznymi posiłkami, które stanowią zdrowe uzupełnienie diety roślinnej.