Słowo: MALTOZA
Maltoza to dwucukier składający się z dwóch reszt glukozy połączonych wiązaniem α-glikozydowym. Jest to naturalny disacharyd obecny w roślinach, kiełkujących nasionach, jęczmieniu i niektórych produktach zbożowych.
Maltoza powstaje podczas rozkładu skrobi, gdy enzymy trawiące przekształcają długie łańcuchy glukozy w pojedyncze cząsteczki maltozy. Jest stosowana w przemyśle spożywczym jako słodzik, skrobia względem niej jest b.c. Żywnością dla drożdży piwnych, które w wyniku fermentacji zamieniają maltozę na alkohol etylowy i dwutlenek węgla.
W grze Scrabble słowo "MALTOZA" może przynieść ci sporo punktów, zwłaszcza jeśli uda ci się je ułożyć na planszy tak, aby wykorzystać pola premiowane za literę lub słowo. Grając zgodnie z zasadami gry, możesz wykorzystać swoją znajomość słów i strategii, aby pokonać przeciwnika i zdobyć zwycięstwo!