Słowo: MAKROBIOTYK
Makrobiotyk to pojęcie powstałe z połączenia dwóch greckich słów: "makros" oznaczającego "duży" lub "długi" oraz "bios" oznaczającego "życie". Makrobiotyka jest filozofią żywienia, która skupia się na zbilansowanej diecie mającej na celu zdrowie fizyczne, emocjonalne i duchowe człowieka. Jest to nie tylko sposób odżywiania, ale również styl życia.
W ramach makrobiotyki, spożywanie pokarmów jest oparte na zasadzie równowagi jin i jang, a także pięciu przemian chińskiej medycyny. Dieta makrobiotyczna skupia się głównie na produktach roślinnych, takich jak pełnoziarniste ziarna, warzywa, owoce, nasiona, strączki i algi morskie. Zaleca się unikanie przetworzonych produktów, mięsa, nabiału oraz cukru.
Makrobiotyka ma na celu nie tylko poprawę stanu zdrowia, ale także równowagę energetyczną i duchową. Zwolennicy tej filozofii wierzą, że dieta może wpłynąć nie tylko na fizyczne aspekty zdrowia, ale także na nasze samopoczucie i rozwój osobisty.