Słowa z liter KUMYS Pełna lista anagramów i słów w słowniku

KUMYS

Kumys to napój mleczny tradycyjnie produkowany przez fermentację klaczy mleka. Jest to popularny napój w krajach azjatyckich, zwłaszcza w Mongolii, Kazachstanie i Kirgistanie, gdzie jest uważany za napój odżywczy i leczniczy. Kumys jest znany również jako "mleko stepowe" ze względu na fakt, że klacze, które go produkują, pasą się na stepach.

Proces produkcji kumysu obejmuje pozostawienie świeżego klaczy mleka przez kilka godzin w naczyniu glinianym lub skórzanym naczyniu, aby działały na nie bakterie kwasu mlekowego, co powoduje fermentację mleka. Efektem tego procesu jest lekko kwaśny napój o niskiej zawartości alkoholu i wysokich wartościach odżywczych.

Kumys jest bogatym źródłem witamin (takich jak witaminy z grupy B), minerałów (takich jak wapń, magnez i potas) oraz probiotyków, które korzystnie wpływają na zdrowie układu pokarmowego. Ponadto, jest to napój o orzeźwiającym smaku i delikatnej konsystencji, co sprawia, że jest chętnie spożywany w gorącym klimacie stepowym.

W niektórych krajach kumys jest uważany za lekarstwo na różne dolegliwości, takie jak problemy z trawieniem, anemia czy nawet reumatyzm. Ponadto, ma reputację poprawiania odporności i ogólnego stanu zdrowia.

Podsumowując, kumys to nie tylko tradycyjny napój kulturowy, ale także bogate źródło składników odżywczych i korzyści dla zdrowia, które sprawiają, że jest ceniony przez wielu jako napój dobroczynny dla organizmu.