Słowo "ALDOZA"
"ALDOZA" to termin z dziedziny chemii, genetyki i biochemii, oznaczający monosacharydy, które posiadają dwie grupy hydroksylowe (-OH) w przynajmniej jednym asymetrycznym atomie węgla. Wchodzą one w skład węglowodanów, które są jednym z podstawowych składników pokarmowych w diecie człowieka i innych organizmów. Do aldóz zalicza się takie cukry jak glukoza, galaktoza czy ryboza.
Istotną cechą aldóz jest zdolność do przekształcania się w ketozę poprzez tzw. reakcję mutarotacji, która zachodzi w roztworze wodnym. Aldozy pełnią także ważną rolę w procesach metabolicznych zachodzących w organizmach żywych.
W grze scrabble słowo "ALDOZA" może być cennym słowem, ze względu na jego unikalność oraz punktację za użycie liter. Grając to słowo można zdobyć dodatkowe punkty za umiejętne wykorzystanie premii na planszy.